Hälsofördelar, ingredienser och näring

Vad är Digestive Biscuits?

Digestive kex är halvsöta kex med en smulad konsistens. De finns i många varianter. De blir snabbt populära som ersättning för kex och som ett hälsosamt mellanmål till testunden. Många människor konsumerar det också till frukost på grund av dess höga fiberinnehåll och utsökta smak. De flesta märken för matsmältningskex på marknaden tenderar att marknadsföra sin höga mängd fibrer, med tanke på näringsämnets roll för att främja matsmältnings- (och övergripande) hälsa. Tillsats av fiber till vanlig mat har positiva effekter (1). Men är det så med digestive kex också?

Om du undrar vad en digestive kex är gjord av, kolla in avsnittet nedan!

Ingredienser I Digestive Kex

De flesta digestive kex innehåller följande näringsämnen:

• Grovt brunt vetemjöl: Det ger kexen en distinkt konsistens och smak.
• Socker: Den används i granulerad form för att ge en söt smak. Det ger också en mjuk konsistens till kexet.
• Vegetabilisk olja: Det håller kexen fuktiga och förhindrar att de går sönder.
• Fullkorn: Det används som en fiberkälla.
• Maltextrakt: Det förbättrar krispheten, konsistensen och smaken på kexet.
• Uppfödningsmedel: Dessa används för att skapa en fluffig smula i kexen. De flesta kex använder natriumbikarbonat som jäsningsmedel.
• Salt: Det används för att förhöja smaken.

Få andra kexvarianter kan också innehålla havregrynstorkad vassle, odlad skummjölk och pulveriserade nötter.

Följande är näringssammansättningen av digestive kex i allmänhet:

Näringsvärden av digestive kex (per 100 gram)

• Energi: 478 kalorier
• Kolhydrater: 62 gram
• Fett: 21 gram
• Protein: 7 gram
• Diet Fiber: 3 gram
• Socker: 16 gram
• Natrium: 500 mg

Ger dessa näringsämnen några hälsofördelar? Fortsätt läsa för att veta mer.

Fördelar med digestive kex

När det konsumeras med måtta kan en digestive kex vara ett bättre alternativ till vanliga kex eller kakor. Här är dess fördelar:

• Kan stävja hungerkval: Många digestive kex är rika på fibrer. Fiber hjälper till att minska hungerkval (2). Kopplingen mellan regelbunden konsumtion av digestive kex och minskad hunger är dock oklar.
• Kan hjälpa matsmältningen: Fibrerna i dessa kex hjälper till att absorbera vatten och mjukar upp avföringen. Det främjar också matsmältningen och kan lindra förstoppning (3). Mer information är dock motiverad för att ta reda på effekterna av matsmältningskex på matsmältningssystemet.
• Kan hjälpa till att gå ner i vikt: Fiber kan hålla magen full länge. Detta kan öka mättnaden och reglera matintaget, och potentiellt hjälpa viktminskning (4). Däremot kan fibern i matsmältningskakor inte vara ett alternativ till naturliga fiberkällor.

Dessa fördelar kan få dig att känna att digestive kex kan konsumeras utan skuld. Men är de hälsosamma om de konsumeras regelbundet?

Är Digestive Biscuits hälsosamma?

Digestive kex innehåller fibrer som har många positiva fördelar för den allmänna hälsan. De är också gjorda av fullkornsmjöl, vilket är mycket bättre än vitt eller bearbetat mjöl. Dessa kex innehåller också färre kalorier än vanliga kakor.

Men andra ingredienser som vegetabiliska oljor, maltextrakt och jäsningsmedel uppväger dessa fördelar. De kan göra mer skada om du konsumerar alla kex på en gång. Vegetabilisk olja när den tillagas producerar transfetter. Du bör undvika transfetter eftersom de är skadliga för din hälsa. Det är svårt för de flesta att smälta vetemjöl, och det kan öka inflammationen i kombination med socker. Många digestive kex är gjorda av fullkornsmjöl eller vetemjöl, som inte är lämpliga för personer som inte konsumerar gluten.

Därför rekommenderas måttfullhet. Du bör också kontrollera hur många av dessa kex som passar in i din dagliga kaloribudget. Att konsumera för många av dessa digestive kex kan också innebära vissa risker.

Risker med digestive kex

Anekdotiska bevis tyder på att överintag av digestive kex kan utgöra följande risker:

• Maltextraktet kan orsaka flatulens om det konsumeras för mycket.
• Vegetabilisk olja kan framkalla hosta när den tas i överskott.
• Rysningsmedel kan orsaka illamående och kräkningar hos ett fåtal.

Därför rekommenderas måttfullhet om du vill skörda fördelarna med digestive kex.

Snabbt tips

Digestive kex gjorda med raffinerat mjöl, höga fetter och socker är inte det hälsosammaste valet.

Infografik: Måste känna till fördelar och risker med digestive kex

Många av oss har bytt till digestiva kex från våra traditionella vetemjölskex för ett hälsosammare alternativ. Även om de anses vara hälsosammare än andra kakor, kan överdriven konsumtion av digestive kex orsaka hälsoproblem. Kolla in infografiken nedan för att lära dig fördelarna och riskerna med att äta digestive kex regelbundet.

Illustration: StyleCraze Design Team

Digestive kex kanske inte håller alla sina höga löften, men de kan vara ett överlägset alternativ till en traditionell kaka för att avvärja hungerbegär. Deras höga fiberinnehåll kan ge vissa fördelar som minskat sug, förbättrad matsmältning och potentiell viktminskning. Men om de konsumeras i överskott, kan vissa ingredienser i dessa kex som maltextrakt, jäsningsmedel och vegetabiliska oljor orsaka vissa biverkningar som flatulens, illamående och hosta. Därför bör du konsumera digestive kex med måtta, precis som du kan göra med vanliga kakor.

Vanliga frågor

Är digestive kex bra för IBS?

Digestive kex rekommenderas inte om du har några symtom på IBS. De kan förvärra ditt tillstånd och resultera i buksmärtor, flatulens eller matsmältningsbesvär.

Varför är digestive kex så dyra?

Digestive kex görs med relativt dyra ingredienser och har en högre produktionskostnad totalt sett. Varumärkningen av “närande” kex kan också inkludera den jämförelsevis högre prislappen.

Varför har digestive kex hål?

Hålen i kexet låter ånga passera och förhindrar att den puffas för mycket under gräddningen, vilket ger den en distinkt smulig konsistens.

Har digestive kex maida?

Eventuellt. Digestive kex är gjorda av fullkornsvetemjöl och maida (raffinerat mjöl). Innehållet av maida i kexet varierar beroende på märke.

Kan jag äta digestive kex på natten?

Även om det inte finns några begränsningar för när man ska ha dessa kex, rekommenderas inte överdriven konsumtion eftersom det kan leda till gastrointestinala besvär på grund av dess höga fiberinnehåll.

Är digestivekex sockerfria?

Beroende på märket av digestive kex kan de innehålla socker eller sockeralternativ som lönnsirap eller honung.

Digestive kex är ett utsökt mellanmål. Lär dig mer om deras hälsofördelar i den här videon! Titta på den nu för att njuta av dem utan skuld!

Källor

Relaterad

Följande två flikar ändrar innehållet nedan.

Kate Driver är naturläkare, kvinnohälsocoach och utövare inom klimakteriet och har konsulterat i över 22 år. Hon är specialiserad på kvinnors hälsa, särskilt perimenopaus och klimakteriet, och är dedikerad till att hjälpa kvinnor att känna sig bemyndigade och på sitt bästa genom att använda kost, näring, livsstilsförändringar och kosttillskott. Hon är medlem i The Australian Natural and Traditional Medicine Society,…mer

Tanya är en ISSA-certifierad specialist inom Fitness & Nutrition. Hon är specialiserad på att skriva artiklar om ingredienser som gynnar hud, hår och hälsa. Hon tror på rätt hälsa och livsstil och strävar efter att främja detsamma för alla runt omkring henne. Hon finner syftet med att skapa autentiskt och användbart innehåll som kan påverka människors hälsa på bättre sätt. I mer