Vi vet alla att vår kropp behöver vitaminer och mineraler för att hålla sig frisk. Men hur många av oss vet vad dessa näringsämnen är och hur de hjälper kroppen? De flesta av oss är glada över att få ett piller och hoppas att det gör sitt jobb. Men med kunskap kommer kraften att göra förändringar i vårt liv och göra det hälsosamt.
Vitamin B2, populärt känt som riboflavin, är avgörande för människokroppen och utför en myriad av funktioner. Allt från att hjälpa energiproduktionen i cellerna till att tillverka röda blodkroppar och bearbeta näringsämnena i ditt kardiovaskulära system, vitamin B2 gör allt! Om din kropp har vitamin B2-brist kan du uppleva munsår, halsont, muninflammation och till och med järnbristanemi.
Rekommenderad kosttillskott (RDA) för riboflavin är 1,3 mg/dag för vuxna män och 1,1 mg/dag för vuxna kvinnor.
Även om det finns flera näringstillskott tillgängliga på marknaden som hjälper dig att möta det dagliga vitamin B2-behovet, finns det ett antal naturliga livsmedel som är förvånansvärt rika på vitamin B2.
Lista över rika livsmedel på vitamin B2
Här kommer de 10 bästa vitamin B2-rika livsmedel som är lätt tillgängliga i naturen:
1. Kött
Rött kött, nötkött eller lammkött – allt detta är underbara källor till detta vitamin. Kött och köttprodukter ger dig tillräckligt med vitamin B2 för att uppfylla cirka 12 % av RDA. Försök att inkludera njurar och lever i din kost för att möta ditt riboflavinbehov.
2. Nötter
Mandlar är en stor källa till vitamin B2 med 28 gram av denna hälsosamma nöt som ger 0,28 mg riboflavin, vilket är cirka 17 % av RDA. Ett uns vardera av cashewnötter, pinjenötter och pistagenötter uppfyller 4% av RDA-riboflavinkravet.
[ Read: Health Benefits Of Nuts ]
3. Gröna bladgrönsaker
Gröna bladgrönsaker som spenat, bockhornsklöver, sparris, trumpinneblad och rödbetor är utmärkta källor till vitamin B2. Medan ½ kopp spenat ger 0,21 mg riboflavin, ger rödbetor ditt 24% av RDA-kravet.
4. Mjölk
Mjölk ger inte bara kalcium för att hålla benen friska utan är också en bra källa till vitamin B2. 100 ml mjölk ger 0,18 mg vitamin B2, vilket utgör cirka 10,5 % av det dagliga behovet av detta viktiga vitamin.
5. Ost
Ost är ett välsmakande och hälsosamt sätt att fylla på kroppen med vitamin B2. 100 g ost ger cirka 1,38 mg riboflavin, vilket är tillräckligt för att utgöra 81 % av den mängd du behöver varje dag.
6. Svampar
Att äta svamp ökar vitamin B2-reserverna i kroppen. 100 g svamp ger dig cirka 0,49 mg vitamin B2, vilket mättar 29 % av dess dagliga behov.
[ Read: Benefits Of Mushrooms For Health ]
7. Ägg
Ät äggröra, kokta eller i curryform. Ägg är inte bara ett kraftpaket av proteiner utan är också rikligt med vitamin B2. Du kan skörda 0,51 milligram riboflavin från 100 gram ägg för att tillfredsställa 30 % av RDA-kravet.
8. Fisk
Fet fisk som makrill, Rohu, Surmai och Katla är rika källor till vitamin B2. Medan 85 g makrill ger dig cirka 0,49 mg av detta vitamin, uppfyller rökt lax och vild lax 27 % respektive 24 % av rekommenderade dagliga värden för RDA.
9. Sojabönor
Soja är känt som en av de hälsosammaste livsmedel som kan konsumeras av både vegetarianer och icke-vegetarianer. En stor proteinkälla för vegetarianer och veganer, sojabönor är naturligt välsignade med en bra mängd vitamin B2. Inkludera 100 g sojabönor i din kost för att skörda 0,18 mg av detta vitamin.
10. Broccoli
Förutom att vara en bra källa till ett antal viktiga vitaminer och antioxidanter är broccoli också ett lager av vitamin B2. Om du håller koll på din vikt kan du säkert konsumera broccoli. Medan 100 g av dessa gröna grönsaker ger 0,117 mg riboflavin, vilket motsvarar bara 10% av det rekommenderade dagliga värdet av detta vitamin, är det fortfarande ett hälsosammare val jämfört med andra kaloritäta källor.
[ Read: Benefits Of Broccoli For Health ]
Denna lista är inte på något sätt heltäckande. Detta är dock mina favoritkällor för vitamin B2 riboflavin! Dessa livsmedel ger inte bara tillräckligt med riboflavin till kroppen, utan gör även underverk för huden och håret!
Så hur håller du din kropp frisk? Föredrar du att poppa vitaminpiller eller låter du naturen göra sitt jobb?
