Undernäring kan uppstå när en individ inte får i sig nödvändiga näringsämnen. Barn, spädbarn och gamla människor löper också alltid en ökad risk för undernäring. Barn lider av undernäring eftersom de behöver mer energi och näringsämnen under sin tillväxt- och utvecklingsperiod, medan vuxna kan drabbas på grund av aptitlöshet och nedsatt tarmfunktion. Undernäring kan ha kort- och långsiktiga effekter på ens hälsa. Därför är det viktigt att känna till vissa typer av mat som hjälper till att förebygga undernäring.
Vilka problem orsakar undernäring?
- Oavsiktlig viktminskning
- Trötthet och trötthet
- Muskelsvaghet
- Depression
- Dåligt minne
- Svagt immunförsvar
- Anemi
- Hämmad tillväxt
- Hudinfektioner
- Håravfall
- Långvarig diarré
- Njursvikt
Förebyggande av undernäring
Här är de 8 bästa livsmedel för att förhindra undernäring:
1. Kolhydrater
Kolhydrater hjälper din kropp att få energi. De hjälper också till med proteinlagring i kroppen. Hjärnan kräver kolhydrater för att få energi, men otillräckligt kolhydratintag under en månad kan stoppa omsättningen av fettsyror. Detta resulterar i proteinförlust från kroppen och försvagar den, vilket orsakar undernäring.
Det rekommenderas att ta 50 till 100 gram kolhydrater för att förhindra utvecklingen av ketoner. De livsmedelsprodukter som innehåller kolhydrater är vete, havre, sockerarter, vitt ris, pasta och honung.
2. Frukt och grönsaker
Det är tillrådligt att få vitaminintaget från färsk frukt och grönsaker. Inkludera dem i din dagliga kost.
[ Read: Carbohydrates ]
3. Proteiner
Protein är ett viktigt näringsämne som finns i varje cell i människokroppen. Proteiner förser också kroppen med speciellt kväve som inte kan erhållas från kolhydrater eller lipider. Proteiner är användbara för att reglera ph, eller syra-basbalansen i ditt blod. Dessa krävs för syntesen av hormoner och enzymer. Dessa är också viktiga för cellbildning och immunförsvar. Under svält går stora mängder muskelvävnad till spillo och detta leder till dålig hälsa. Protein i tillräcklig mängd krävs för att metabolisera och bearbeta energi i levern och njurarna.
Det rekommenderas att konsumera 10–35 % av dina dagliga kalorier som protein. Livsmedel som innehåller protein är baljväxter, ägg, nötter, havregryn, spannmål, vete, quinoa, jordnötssmör, konserverat kött, fisk och popcorn.
4. Fetter
Fetter spelar en viktig roll för att upprätthålla frisk hud och hår när de konsumeras i vår dagliga kost. De hjälper också till att isolera våra kroppsorgan mot chock, bibehålla kroppstemperaturen och ge frisk cellfunktion. Fetter är användbara för att lagra energi i kroppen. Dessutom är fetter också en bra källa till essentiella fettsyror som är användbara för att förebygga många sjukdomar, inklusive undernäring.
Det rekommenderas att 30-35% av den dagliga kalorien måste komma från fett. De livsmedelsprodukter som innehåller fett är jordnötssmör, olja, helmjölk, försäkra, nötter och frön.
[ Read: Malnutrition causes ]
5. Vitaminer och mineraler
Vitaminer spelar en viktig roll för att utföra viktiga funktioner i kroppen. Vitaminer och mineraler främjar god hälsa och ger skydd mot infektioner och många sjukdomar. De hjälper också till med kroppens tillväxt, metabolism och eliminering av slaggprodukter. Det rekommenderas att ta dessa från kosten, men om de upptäcks otillräckliga kan de också tas från kosttillskott som ett alternativ. De hjälper mycket väl till att förebygga undernäring.
6. Balanserad kost
Att äta en balanserad kost med multivitaminer är ett sätt att förebygga undernäring. Detta kan också hjälpa dig att bli av med tandproblem, inflammation, ödem, svaghet, ömhet i tungan, anemi, trötthet, diarré, dermatit, stickningar i händerna, dålig tillväxt, dålig nervfunktion och blödande tandkött.
7. Hydrering
Öka ditt vattenintag med 9 glas per dag. Vatten är den bästa vätskan, men andra vätskor räknas också.
Du kan ta andra vätskor i form av:
- Soppa
- Kaffe med mjölk
- Te
- Iste
- Popsicles
- Juice
- Smoothies
- Kokosnötsvatten
- Mjölk
8. Skaldjur och kött
Inkludera livsmedel som kalkon, lax, musslor, kyckling, nötkött, ägg, krabba, musslor, mjölk som är rika källor till B-12.
Sardiner eller makrill, äggula, konserverad lax, sojamjölk, komjölk innehåller en bra mängd d-vitamin. Konserverad tonfisk, ostron, öring, krabba, sill eller sardiner, lax är en rik källa till fettsyror.
[ Read: Types of Malnutrition ]
Nu när du vet vilken typ av mat som hjälper till att förebygga undernäring, måste du vara försiktig med att ge dem till dina spädbarn, barn och äldre.
